LE RETTIR, les grands rassemblements de moutons en Islande

Un jour dans l’année, en septembre, les propriétaires des moutons rapatrient leurs bêtes dans des enclos circulaires et compartimentés. Là, ils trient et récupèrent leurs moutons.
C’est une journée extrêmement importante dans la vie des Islandais, très ancrée dans le folklore national.
Dès la veille, tous les éleveurs d’une région parcourent la lande à cheval, et commencent à rapatrier les moutons. Le lendemain, le triage commence.
Les moutons sont introduits dans un enclos circulaire et divisé en petites sections. Une section pour chaque propriétaire. À son arrivée dans l’enclos, le mouton, marqué, rejoint la zone de son propriétaire. Le tri dure toute la journée.
Pendant ce temps, la chasse aux moutons dispersés dans la nature se poursuit.

Hjörtur Leonard Jónsson, chef cuisinier de l’association des fermiers islandais nous raconte son expérience.

Le rettir, les grands rassemblements de chevaux en Islande

Il est des traditions qui traversent les siècles dans le Skagafjordur, région du Nord de l’île. L’Islande, passionnée de chevaux, en a conservé l’une des plus étonnantes.
Par tous les temps, chaque année à la mi-septembre, fermiers et cavaliers, participent au rassemblement des troupeaux de chevaux laissés libres depuis le printemps dans les pâturages des hauts plateaux.
Un moment exceptionnel !

 

 

 

La carte des grands rassemblements de troupeaux 2015

carte rettir 2015

Les dates des grands rassemblements de troupeaux pour 2015 sur le site de L’Association des Fermiers Islandais (The Farmers Association of Iceland)

http://bondi.is/pages/23/newsid/2473

 

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